Boca Del Río, Ver. | 24 de Julio 2026

Redacción Crónica Veracruz

La Alcaldesa de Boca del Río, Maryjose Gamboa Torales, encabezó la entrega de porciones del tradicional Filete Relleno de Mariscos, uno de los mayores símbolos de la gastronomía boqueña y una de las actividades con más arraigo de las Fiestas de Santa Ana, que año con año fortalece la identidad del municipio, preserva sus tradiciones y reúne a miles de familias en torno a una celebración que da orgullo a Boca del Río.

“Ayer arrancamos con la Florecita, pero hoy de manera formal con el filete relleno de mariscos; mañana a las doce del día en el baño (popular) Poncho de Nigris y Marie Claire, el Pulpo y sus Teclados y cierra la noche de manera espectacular Los Ángeles Azules que tienen muchos años que no se presentan acá de manera gratuita”

En esta edición se elaboró el Filete Relleno de Mariscos número 33 en la historia de la fiesta patronal, del cual se distribuyeron porciones a más de cinco mil personas, consolidando esta tradición como una de las más esperadas por boqueños y visitantes.

Para su preparación, restauranteros de Boca del Río utilizaron una tonelada de pescados y mariscos, entre ellos jaiba, camarón, pulpo y pescado, además del tradicional recaudo, para elaborar un filete de 100 metros de longitud, resultado del trabajo coordinado de alrededor de 150 personas que, con su esfuerzo y dedicación, mantienen viva una de las expresiones gastronómicas más importantes del municipio.

Durante esta actividad, la Presidenta Municipal estuvo acompañada por María Paula Hakim Gamboa, presidenta del DIF Municipal; integrantes del sector restaurantero local; regidores del Ayuntamiento; así como por la Corte Real 2026, integrada por Danna Samantha Díaz Andrade, Doncella del Mar 2026; Luis Amir Cobos López, Tritón 2026; Itzel Enríquez Zamudio, Princesa Primera; y Nirel Mexicano Sámano, Princesa Segunda.