Veracruz, Ver. | 01 de Septiembre 2026

Enrique Bautista Molina

Pasada la temporada vacacional de verano, restauranteros de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río esperan que el próximo repunte en sus ventas se realice para los días fuertes de las fiestas patrias.

Así lo dio a conocer, Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), quien calificó como buena la temporada vacacional de verano con un incremento en sus ventas de hasta 40 por ciento.

Destacó también que algunos socios de este organismo empresarial le reportaron la llegada de turismo extranjero, lo que también consideró como muy bueno, y aunque ya durante la última semana de vacaciones las ventas disminuyeron, ahora están a la espera de las fiestas patrias.

"Estamos esperando un 30 por ciento de repunte, invitamos a que participen en los restaurantes, que sus festividades, que la familia, bueno, que nos acompañen en los restaurantes para festejar la temporada".

Guzmán Hernández también se refirió a su participación en la Junta Nacional de CANIRAC, donde se abordaron diversos temas inherentes al sector, así como su presencia en la feria de Labastur.

Entre los temas que se trataron con mayor énfasis, fue el incremento en los insumos para los integrantes del sector restaurantero en Veracruz, sino es generalizado para todo el país, por lo que se propusieron algunos programas que inhiban estos factores negativos, concluyó.