Veracruz, Ver. | 01 de Octubre 2024 | 12:44 hrs.

Enrique Bautista Molina

En el marco del Día Internacional del Café, Carlos Ramírez Sánchez, administrador del Gran Café del Portal, manifestó que anualmente en este negocio se consumen entre 18 a 20 toneladas de café, y para evitar incrementos sorpresivos en el precio, llevan a cabo contratos previos de compra.

Cómo contexto ante la importancia de este producto a nivel mundial, reveló que es tanto el consumo de este grano, que llega a  influir en la Bolsa de Valores de varios países.

En ese sentido, dijo que en Veracruz, el café que se produce en la región de Coatepec se mantiene entre los de mayor demanda por parte de las personas que gustan de consumir esta bebida.

Ya sea como el clásico "lechero" o "americano", esta bebida -café- es de las más solicitadas por los comensales.

"Nosotros tenemos un consumo anual de 18 a 20 toneladas, el lechero es la bebida tradicional aquí, luego sigue el americano. Nuestro café ha tenido gran demanda, incluso llegan personas que nos piden hasta seis kilos para llevar", dijo
Agregó que debido a la calidad del café que venden por eso en el nombre del establecimiento lleva su reconocimiento "El Gran Café del Portal".

Aunque el precio del grano llega a tener algunos repuntes en su precio, debido a que el café ya cotiza en la Bolsa de Valores.

"Nosotros nos protegemos, en el precio, haciendo contratos anuales, y así poder seguir manteniendo nuestros precios a los clientes", comentó.

Finalmente dijo que los precios del café, ya procesado, ha tenido un aumento del cinco por ciento, no obstante, las personas siguen consumiendo esta deliciosa bebida.