Veracruz, Ver. | 22 de Diciembre 2023 | 11:02 hrs.

Enrique Bautista Molina

Comerciantes de los diferentes mercados de la ciudad de Veracruz manifestaron que ya desde hace unos días se inició el incremento en algunas frutas y verduras, algunas por situaciones climáticas, pero en general por la demanda que tienen en esta temporada.

Y es que las heladas que se registran en algunos municipios de Sinaloa afectan la producción de jitomate, lo que ha provocado que esta verdura registre un incremento en su precio por kilogramo.

En este tenoe, en los últimos tres días pasó de 25 pesos a 32 pesos el kilo, informó Valentín Barbas Montalvo, con 67 años dedicado a la venta de frutas y verduras en el mercado Hidalgo.

Agregó que a la par del jitomate, la calabacita, entre otras verduras han empezado a subir de precio.

"La cuestión de la verdura es así, no están estables, es decir el jitomate y la calabacita, son muy variables, hoy están baratos, mañana está caros, ese es el problema de las verduras, muchas personas culpan al presidente, pero no tiene nada que ver", explicó el comerciante.

Aún más, reiteró que las heladas afectan la calidad del jitomate, pues baja su consistencia, y por tal motivo no se puede empaquetar más producto.

Finalmente, el comerciante mencionó que también las frutas empiezan a subir de precio, tal es el caso del kilo de guayaba que tiene un precio entre los 48 y 60 pesos el kilo y que es uno de los ingredientes principales para la elaboración del tradicional ponche.