Listos restauranteros de Boca del Río para Filete Relleno y Torito en Fiestas de Santa Ana
Lorenzo Montalvo, presidente de los restauranteros de Boca del Río
Foto: Redacción Crónica Veracruz / Veracruz, Ver.
Veracruz, Ver. | 10 de Julio 2023 | 11:47 hrs.
Enrique Bautista Molina
El presidente de los restauranteros de Boca del Río, Lorenzo Montalvo, manifestó que ya se encuentran listos y preparados para la celebración de las Fiestas de Santa Ana, en la cual estarán preparando cien metros del Filete Relleno de Mariscos y mil litros de Torito de Cacahuate.
Lo anterior fue manifestado en el marco del anuncio de la celebración de éstas fiestas que se llevarán a cabo del 15 al 30 de julio del año en curso, y que corrió a cargo del alcalde de Boca del Río Juan Manuel Unanue Abascal.
Lorenzo Montalvo detalló que para la preparación del filete Relleno de Mariscos habrán de utilizar tonelada y media de mariscos que podrán disfrutar de manera gratuita cinco mil personas, mientras que la bebida tradicional de esta demarcación; el Torito de Cacahuate, estarán preparando mil litros que de igual manera se repartirán entre los asistentes a este evento.
Por otra parte, el presidente de los restauranteros de Boca del Río, recordó que las Fiestas de Santa Ana siempre han sido impulsadas por el sector que representa, y desde el año de 1992.
Indicó que gracias a estas fiestas sus ventas tienen un incremento de hasta 80 y 90 por ciento en los siete días que duran, y que para este año estarán participando alrededor de 25 restauranteros.
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